Kochlöffel – Welt der Küche

Die Welt der Küche – sie umfasst genug Themen für ein spannendes Blog.

Auf Dinge wie Kochrezepte,  Zutaten und deren Beschreibung werde ich mich zuerst konzentrieren, aber im Lauf der Zeit kommen sicher viele weitere Themen aus der Welt der Küchen dazu.
 
Kochlöffel

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Manuka Honig

Angebot, Tipps und Informationen über Manuka Honig finden Sie auf der Manuka Honig Seite.

Sie ein kleines Stück Gesundheit und Abwehrkraft zur kalten Jahreszeit.

Im praktischen 500g Glas ist der Manuka Honig ausreichend für ca. 30 Tage. Erfahren Sie mehr über die Wirkung und Anwendung unter www.manukahonige.de . Manuka Honig – immer eine gute Geschenkidee.

 

kl.

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Molekulare Küche – Set als Weihnachtsgeschenk

Molekulare Küche – voll im Trend und witzig als  Geschenk-Set ist das Starter-Set für die Molekulare Küche genau das richtige für junge dynamische Köche. Molekulare Küche heisst nicht nur Melonen-Kaviar selber herstellen, mitlerweile gibt es auch molekulare Cocktail und molekulare Desserts. In der dekorativen Metallbox sind die tollen Set für die Systembaukasten Molekulare Küche Starterset Molekulare Küche, Molekulare Küche Cocktails, Molekulare Küche Desserts, Adrian Ferran Set MolekularkücheKaviar-Maker-Set, Molekulare Küche Einsteiger-Set Basic-Set – alles tolle Geschenkideen aus dem Bereich Molekulare Küche.

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Manuka Honig ( Manukahonig )

Manuka Honig – der wertvolle Honig aus Neuseeland. Wertvolle Tipps und Informationen zu aktuellen Studien der TU Dresden belegen die antibiotische Wirkung von aktivem Manuka Honig. Wichtig dabei ist der UMF Faktor 15 – 25 der den Manuka Honig kennzeichnet. Besonders jetzt wo die dunklen und regnerischen Tage beginnen, kann man sich gegen  Erkältungen  etwas besser schützen indem man  mit Hilfe  des Manuka Honig´s die eigenen Abwehrkräfte  stärkt. Mehr Informationen finden Sie unter www.manukahonige.de

kl:o)

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Molekulare-Cocktails-Set cocktailPro

Molekulare-Cocktails-Set cocktailPro

ist ein tolles Geschenk für alle die gerne innovativ und kreativ bei der nächsten Party Cocktails mixen wollen. Mit Illuzoon und Co unter UV-Licht Drinks zum Leuchten bringen – das garantiert Fun bei der nächsten Geburtstagsfete. Jetzt schon an Weihnachten denken mit dem Cocktail-Set ind der Metall-Geschenkbox.
Sichern Sie sich zeitig das Molekulare Cocktails-Set CocktailPro .

kl:o)

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Molekulare Küche

Molekulare Küche

- Texturas, Zutaten und Zubehör finden Sie im Molekulare-Küche-Shop.

Ob Agar-Agar, Illuzoon, Alginat, Spaghetti-Set, Pipetten und Loch-Löffel-Set – egal welche Molekularen Produkte Sie benötigen – hier finden Sie bestimmt das Richtige.

Viel Spass mit in der Molekularen Küche

kl:o)

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Starter-Set Molekulare Küche

Starter-Set Molekulare Küche

Das Starter-Set Molekulare Küche beinhaltet das tolle Buch – Molekulare Basics – und die
wichtigsten 10 molekularen Texturgeber.

Tolle Geschenkidee – jetzt schon an Weihnachten denken. In der dekorativen Metallbox zählt diese Idee zu einer der kreativen TOP-Seller Geschenke des Jahres 2009 – das Starter-Set Molekulare Küche.

kl:o)

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Molekulare-Küche-Set

Molekulare-Küche-Set

Das Molekulare-Küche-Set ist eine Zusammenstellung von den 10 wichtigsten molekularen Texturgebern mit einem tollen Buch über alles was man in der Molekularen Küche wissen muss.

Das Set ist eine TOP-Geschenkidee für Weihnachten oder zum Geburtstag für moderne Hobbyköche, die gerne mal etwas Neues ausprobieren.

Wer also eine kreative Geschenkidee braucht, ist sicher bestens bestückt mit dem Molekulare-Küche-Set .

Viel Spass beim Experimentieren in der „Hexenküche“ :o ) kl.

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Pufferspeicher 500 800 1000 1500 Heizung Kessel

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Manuka Honig

Manuka Honig aus Neuseeland. Wichtige Tipps und Informationen auf www.manukahonige.de

gruss lk.

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Einkochen Gläser Einmachgläser Einweggläser Buy-Box-Shop

Einkochen in Gläser – das kommt immer mehr in Mode. Zur Zeit ist die Pflaumenernt voll im Gange. Wer Pflaumenmus selbst einkochen möchte ist mit den Einmachgläsern im Buy-Box-Shop richtig. Zur Zeit sind die Einweggläser in 230 ml und Gläser zum Einkochen 440 ml im Sonderangebot. Also schnell zugreifen solange das Angebot der Einkochgläser noch gültig ist. Pflaumenmus kann man wie folgt selbst herstellen.

Pflaumenmus  selbst gemacht nach Oma´s Rezept:

Man benötigt ca. 5 Pfund frische Pflaumen, diese werde halbiert und entkernt.

Ein grosser Bräter wird mit Magerine gefettet und die Pflaumenhälften schuppenartig mit der Fruchtfleischseite nach unten in den Bräter gestapelt.

Deckel auf den Bräter und im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad 4 Stunden zugedeckt köcheln lassen.

Dannach den Bräter aus dem Herd nehmen und oben auf der Herdplatte mit dem Schneebesen auf kleiner Hitze unter ständigem Rühren so lange einköcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz des Pflaumenmus vorliegt. Je nach Geschmack mit Zimt und Zucker abschmecken.

Dann in sterile Einmachgläser füllen, Schraubdeckel auf die Einkochgläser und verkehrt herum auf ein Tuch stellen und ein anderes Tuch über die Einweggläser decken, damit die gefüllten Gläser mit dem Pflaumenmus langsam dunkel abkühlen.

WICHTIG!!!! Ist der Bräter noch im Herd NICHT RÜHREN!!!! sonst brennt der Pflaumenmus an!

Aus der angegebenen Menge von 5 Pfund Pflaumen werden je nach Dicke ca. 5 Gläser eigener Pflaumenmus.

Viel Spass – Euer KL;o)

Wer den leckeren hausgemachten Pflaumenmus lieber kaufen möchte kann das natürlich auch tun.

Eine besondere Spezialtität aus Pflaumen ist der Pflaumensenf aus ABC-Senf und Akazienhonig – einfach lecker!

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