Kochlöffel – Welt der Küche

Die Welt der Küche – sie umfasst genug Themen für ein spannendes Blog.

Auf Dinge wie Kochrezepte,  Zutaten und deren Beschreibung werde ich mich zuerst konzentrieren, aber im Lauf der Zeit kommen sicher viele weitere Themen aus der Welt der Küchen dazu.
 
Kochlöffel

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Pralinen-Hohlkugeln Schokolade

Pralinen selber machen – einfach die eigenen Pralinen und Trüffelpralinen herstellen…

Speziell zur Weihnachtszeit eine gute Idee für Freunde Bekannte oder Verwandte.

Pralinen-Hohlkugeln gemischt aus weisser Schokolade, Vollmilchschokolade und dunkler Zartbitter Schokolade finden Sie hier

Mit dieser Sorte Pralinen-Hohlkugeln habe ich bisher nur gute Erfahrungen gemacht.

 

Viel Spass Euer KL:o)

 

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Wasabi-Pulver Rezept

Wasabi-Pulver für Wasabi-Dip Rezept

Wer einen leckeren asiatischen Dip sucht der pikant und scharf ist kann diesen Wasabi-Dip schnell selbst machen.

Rezept Wasabi-Dip

  • Joghurt natur ( Bio-Joghurt fettarm oder 10%iger griechischer Joghurt)
  • Wasabi-Pulver von S & B
  • Kräuter und Zwiebeln nach Geschmack
Wasabi-Pulver grünes Meerettichpulver für Wasabi-Dip

Wasabi-Pulver grün in Dose Pulver für Wasabi-Dip

- einfach 2 Teelöffel Wasabi-Pulver in ein Schälchen geben

- den Joghurt dazu geben und solange kräftig rühren ( z.B. mit Schneebesen oder Esge-Zauberstab Gastro 200 ) bis das Wasabi-Pulver
aufgelöst ist und der Wasabi-Dip eine grüne Farbe annimmt.

- wer mag kann klein geschnittene Zwiebel und/oder Kräuter dazu geben

Der Wasabi-Dip aus Joghurt und dem Wasabi-Pulver ist super schnell gemacht und lecker z.B. zu asiatischen Hackbällchen.

Guten Appetit!

KL:o)

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Kaffee-Shop Kaffee & Tee

Kaffee & Tee aus dem Kaffee-Shop vom Buy-Box.com Versandshop.

Kaffeezubereitung und Kaffeesorten sind eine Wissenschaft. Kaffee-Experten zelebrieren Kaffee-Proben und testen Kaffee nach verschiedenen Kriterien.

Die richtige Kaffee-Zubereitung ist aussschlaggebend für das Ergebnis. Frisch gebrühter Kaffee aus gemahlenen Kaffeebohnen sind dennoch immer eine unschlagbarer Genuss für Kaffeeliebhaber.

spezielle Kaffee-Sorten wie

  • Gourmet-Kaffee
  • Espresso Spezialkaffee
  • Arabica-Kaffee

finden Sie im Angebot von Buy-Box.com

Kaffee zubereiten & geniessen.

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Entertain-Blog

Entertain-Blog zum Thema Entertain-TV von thome. Wer sich das Paket Entertain live TVvon thome holen möchte, kann im Entertain-Blog Erfahrungsberichte lesen. Verschiedene Entertain-Blogs tragen Info-Material zusammen um die Kaufentscheidung für Kunden zu erleichtern.

Die Telekom bietet auch eine kombinierte Flatrate mit dem Entertain-TV Angebot.  Wer neue Informationen sucht kann im Entertain-Blog lesen.

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Curry Thai-Curry chicken-curry

Ist Thai-Curry echtes Curry ?

Curry ist allgemein gesagt eine Gewürzmischung aus verschiedensten Gewürzen. So verschieden die Herkunft der Menschen so verschieden die Curry-Pulver und Curry-Pasten. In Indien beispielsweise hat fast jede Familie ihr eigenes Curry-Rezept. Curry ist ein unverzichtbares Gewürz für alle Curry-Gerichte z.B.

  • Thai-Curry
  • chicken-curry
  • Curry-Huhn
  • Hähnchen-Curry
  • Curry-Gemüse ( vegan )
  • Reis mit Curry

Curry ist eigentlich die allgemeine Bezeichnung für Pfannengerichte die in ähnlichen Töpfen wie einem Wok im indischen Raum gekocht werden. Daher kommt auch der Begriff des Curry-Topfes.

Curry-Paste oder Curry-Pulver verwenden ?

Es gibt geschmacklich keinen besonderen Grund Curry-Paste oder Curry-Pulver zu verwenden. Curry-Paste wird eher im thailändischen Raum für Thai-Curry verwendet.

In Indien verwendet man vorwiegend Curry-Pulver beim Kochen eines Curry-Topfes oder chicken-curry.

Es ist also eher regional bedingt eine Vorlieb ob man Currypaste oder Currypulver verwendet. Geschmacklich unterscheiden sich die Currys eher nach der Herkunft. Im Indischen Raum z.B. Madras wird eher Kreuzkümmel und Korkuma verwendet und im thailändischen Raum viel mit Zitronengras abgeschmeckt.

Ist es schwer ein Curry selbst zu kochen ?

Wie sie einfache ein Curry kochen ? Fertige Curry-pasten und Curry-Pulver sind kinderleicht zu verarbeiten. Sie können zwischen den verschiedenen Curry-Geschmacksrichtungen wählen und  müssen Ihre Lieblings-Curry-Gewürzmischung selbst heraus finden.

Welches sind die typischen Curry-Sorten ?

  1. Thai-Curry
  2. rotes Curry
  3. gelbes Curry
  4. grünes Curry
  5. Curry-Pulver Madras indisch
  6. Curry-Pulver Goa

Weitere Curry-Spezialitäten finden sie hier in der Curry-Gewürz-Ecke

Viel Spass beim Kochen leckerer Curry-Gerichte nach Rezept!

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Molekulare Cocktails Set für Partyspass

Molekulare Cocktails  3er Set Drop n Go Coffee + Berry + Blue

Mit diesen Cocktail-Sets können Sie bei der nächsten Party für Staunen und grosse Augen sorgen.
Je Cocktail-Set Drop n Go ist ein aromatischer Likör enthalten ( jeweils in den Geschmacksrichtungen Blue, Berry und Coffee ) zwei Pipetten zum Herstellen der Liquid-Perlen und ein Schöpflöffel zum heraus schöpfen der Liquid-Drops.
Für alle Fans von Illuzoon und Co genau das Richtige für den nächsten molekularen Partyspass.

Die Herstellung der Drops ist denkbar einfach. Auf der Verpackung ist eine bebilderte Beschreibung die jeden in 3 Minuten zum perfekten Barkeeper werden lässt.
Der leckere Likör sorgt für aromatische Likörperlen, die in einem Sekt oder Champagner einen perfekten AHA-Effekt erzielen. Auch für molekulare Desserts können die Liquid-Drops wunderbar verwendet werden.

Molekulare Cocktails einfach gemacht. Ein Spezial-Angebot ist das 3er Molekular-Set mit den Einzel-Sets
Drop n Go Berry , Drop n Go Blue und Drop n Go Coffee ( Kaffee)

Mit diesen Cocktail-Sets haben Sie alle Molekularen Zutaten um Cocktails in der Molekularküche zu bereiten.
Einfache Handhabe und gutes Gelingen garantieren den Partyspass mit Molkular-Cocktails.

Die molekularen Cocktail-Sets Drop n Go sind Neuheiten in der Molekularen Küche und in Cocktailbars mit molekularen Cocktails.

In jedem molekularen Cocktail-Set Drop n Go ist eine Flasche 250 ml Likör , 2 Packungen Calazoon für das Calazoon-Bad enthalten.
2 Eintropfpipetten für die Perlen sowie einen Schöpflöffel komplettieren das tolle Molekulare-Cocktail-Set.

Viel Freude mit dieser TOP Spezial-Angebot für die Molekulare Küche – dem Cocktail-Set Drop n Go 3er Kombiset, dem Partyspass mit molekularen Cocktails.

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kochen Kochbuecher Kochrezepte – TOP 10 Rezepte leicht gekocht

kochen nach Kochbuch?

und Kochrezpte finden die einfach immer gelingen?

Das wird mit den Kochbüchern von prominenten Köchen immer einfacher. Früher gut gehütete Kochgeheimnisse und Rezepte werden in Radio und Fernseh-Kochshows für jedermann gezeigt.

Leicht verständlich und vor der Kamera im TV gekocht, gelingen auch vermeintlich schwierigere Kochrezepte. Bekannte Tv-Köche geben sich in ZDF, VOX oder Kabel sowie täglich im ARD Programm ein Stelldichein und kochen was das Zeug hält.

Viele dieser Spitzenköche haben bereits tolle Rezeptkochbücher am Markt. Wenn Sie einige kennen, lesen Sie weiter

  • Polettos Kochschule – Kochbuch von Cornelia Poletto mit vielen Rezepten
  • Alfons Schuhbecks Rezepte und Kochbücher über Gewürze
  • Alfred Biolek Rezeptsammlungen aus Kochsendungen mit Prominenten
  • Christian Rachs Kochbücher mit wertvollen Tipps zum nach kochen
  • Tim Mälzers Kochbuch – einfach, rustikal und gelingt immer
  • Johann Lafers Rezepte z.B. mit
  • Horst Lichter aus den TV-Sendungen Rezepte in Lafer-Lichter-Lecker
  • Lea Linster kocht regelmässig bei Lanz kocht im ZDF
  • Christian Henze Kochbuch mit Rezepten aus der MDR-Kochsendung
  • Rainer Sass mit Humor und Kochlöffel im NDR unterwegs
  • Jamie Oliver der bekannte englische Jungkoch und seinen Kochideen

viele dieser Rezeptbücher sind Bestseller – also ein Beleg wie leich heute kochen geworden ist.

Sie kochen auch gern und wissen noch nicht welches das richtige Kochbuch für Sie ist?

Dann lesen Sie doch in unserem anderen Artikel die Kundenrezensionen und Detailbeschreibung zu den verschiedenen Kochbüchern – dannach fällt die Wahl sicher leichter – hier 5 Tipps die sie beachten sollten>>

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Detoxentgiftung

Detoxentgiftung – schlank und gesund in den Sommerurlaub….die neuen Detox-Produkte helfen bei Ihnen gesund abnehmen und rechtzeitig in Form kommen. Bit Detoxtee, Detoxbadesalz und Detox-Fussbad fördern Sie eine natürliche Entgiftung des Körpers.  Mehr Infos zu Abnehmen mit Badesalz >>

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Vodafone Flatrate bis 30.4.2011 sichern

Bis 30.4.11 die Vodafone Sonderangebote sichern – Flatrate für Surfen im Internet und rund um die Uhr telefonieren mit den Vodafone Angeboten.

KL

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Körper entgitften Detox Kur

Detox Kur – Körper entgiften und entschlacken. Mit den neuen Detox-Produkten verlieren Sie überschüssige Pfunde als Nebeneffekt und gönnen sich Entspannung für Körper, Geist und Seele….mit

Detox-Tee Set Entschlackungstee im Set – fördert die Körperentschlackung auf natürlich Art

Detox Fussbad Limette Limettenduft und Frische für die Seele – Entspannung mit einem Detoxfußbad

Detox Kur Badesalz Vanille

Detox-Tee, Detox-Fussbad und Detoxkur Badesalz runden das Angebot für Bodydetox ab.

KL:o)

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