Ingo Holland und sein Altes Gewürzamt sind vielen noch kein Begriff. Der Gastronom Ingo Holland endeckte vor einigen Jahre seine Liebe zu den Gewürzen diser Welt und stellte auch Reisen fest, dass er zwar schon den Namen einiger Gewürze kannte, der Geschmack und Verwendung aber bisher ausblieben. Das wollte er ändern und beschäftigte sich intensiv mit den unzähligen Gewürzen dieser Welt. Er entwickelte sich zu einem Profi im Bereich Gewürze und Gewürzmischungen und probiert immer wieder neue Mischungen und Zusammensetzungen von Gewürzen aus. Ingo Holland hat sich mit seine guten Nase, dem hohen Qualitätsstandard und seinen immer wieder neuen Kreationen bereits einen Namen gemacht den man sich merken sollte. Von Exotischen Gewürzen ( Altes Gewürzamt Ingo Holland Curry Pulver ) bis weihnachtlich ( Brotgewürz von Ingo Holland ) und mediteran findet man bei Ihn alles.
Wer gerne einmal die Vielfalt der Ingo Holland Altes Gewürzamt Mischungen probieren möchte, für den ist das Probierset mit 6 bekannten Gewürzmischungen von Ingo Holland genau richtig. Das Ingo Holland Gewürz-Set enthält:
Curry Pulver Anapurna (mittelscharf) 80g – Ingo Holland Pfeffer Mischung Melanche Blanc 80g -Ingo Holland Baharat 80g - Ingo Holland Ducca 80g – Ingo Holland Cajun Mischung 80g Ingo Holland Schwarze Pfeffer Mischung 80g Ingo Holland Altes Gewürzamt. Wer also seine Küche bereichern möchte und gerne mal ein paar neue Gewürze der besonderen Art probieren möchte ist mit dem Gewürzset von Ingo Holland genau richtig.
Archiv für August, 2009
Ingo Holland Gewürze
Manukahonig original Neuseeland
Manukahonig aus Neuseeland werden hervorragende antibiotische Eigenschaften nachgesagt und die gesunde entzündungshemmende Wirkung ist in Studien der TU Dresden jetzt nachgewiesen worden – lesen Sie mehr über
Manuka Honig
kl.:o)
Himalayasalz und Fleur de Sel
Himalayasalz aus Pakistan www.salze.buy-box.com mit wertvollen Informationen über verschiedene Salze. Erstaunlich wie viele Sorten Salz es im Handel gibt. Dabei unterscheiden sich die Salze nicht nur in Farbe und Körnung, sondern vor allem im Geschmack. Deshalb sollte man sich ein gesundes Salz auswählen und für den eigenen Geschmack das richtige finden. Besonders geschätzt in der Spitzengastronomie ist auch das Fleur de Sel aus Frankreich oder Portugal. Dem MDR ist die Wirkung des Salzes eine ganze Gesundheitssendung Namens Hauptsache Gesund wert. Viele Informationen und wertvolle Tipps im täglichen Umgang mit Salz wurden dort zusammen getragen. Nachlesen kann man das alles in der Broschüre der Fernsehsendung mit Franziska Rubin – immer wieder interessant und informativ.
Sitemap Delikatessen und Feinkost neu
Delikatessen Shop mit neuer Orientierung auf www.sitemap.buy-box.com . Ob italienisches Kochen, Molekulare Küche, Himalayasalz, Gurkenhobel oder Rezepte werden übersichtlich gelistet und ständig erweitert.
Türstopper für Schiebetür im Kastenwagen aus Edelstahl
Hallo liebe Campingfreunde. Viele Reisemobilbesitzer haben ausgebaute Kastenwagen und fahren von Nord nach Süd. Der Luxus der ausgebauten Reisemobile hat keine Grenzen mehr und so manches kleine Detail lässt das Herz des Reisemobilbesitzers höher schlagen. Hier ist eine neue Entwicklung des Reisemobilbauers Knobloch aus Sachsen. Unter www.türstopper-schiebetüren.de erhalten alle Kastenwagenbesitzer eine wirklich innovative Lösung, um die Schiebetür des Reisemobiles oder Transporters noch zusätzlich in einer Mittelposition zu arretieren. Eine preiswerte und optimale Möglichkeit um fast jedes Fahrzeug mit mechanischer Schiebetür einfach nachrüsten zu können. Der Türstopper aus Edelstahl für die Schiebetür macht Ihr Auto noch etwas funktionaler und ist mit 17,95 Euro eine kleine Investition mit grosser Wirkung. Einfach mal anschauen und von Sinn und Zweck des Schiebetürstoppers mit Namen STOPSY überzeugen. Für Fahrzeugtypen Fiat Ducato, Mercedes Sprinter, Citroen Jumper und Peugeot Boxer passt der Türstopper STOPSY laut Herstellerangaben. Alle anderen Fahrzeuge auf Anfrage sind evt. auch Nachzurüsten.
Einwegbesteck Wegwerfbesteck Holzlöffel, Holzgabel, Partybesteck
Das Wetter ist supi und das nächste Wochenende kann kommen.
Ideal für jede Party oder den Grillabend ist das umwelfreundliche Einwegbesteck aus Holz. Die Wegwerfmesser und Wegwerfgabeln aus Holz ( Holzgabeln Einwegbesteck ) sind eine gute Altenative zum Plastikbesteck und garantiert biologisch zu entsorgen 
)
Also, wer die nächste Party plant, ist mit dem Wegwerfbesteck aus Holz ( Wegwerf-Holzlöffel in gross und klein gibt es auch ) bestens gerüstet und spart sich nicht nur die Arbeit beim Abwasch sondern tut auch etwas gutes für die Umwelt.
Viel Spass und schönes Wetter wünscht der Kochloeffel
Manukahonig aus Neuseeland
Manukahonig ist antibiotisch und natürlich gesund, ein reines Naturprodukt aus Neusseland. Bereits die Ureinwohner des Regenwaldes die Maori, haben die heilsame Wirkung des Manukastrauches für sich genutzt. Wissenschaftliche Studien der TU Dresden belegen nun auch die entzündungshemmende Wirkung, die im Manukahonig steckt. Mehr Informationen über den Manukahonig findet Ihr auf www.manukahonige.de . Dort gibt es Wissenswertes rund um diesen Manukahonig mit Tipps zur Lagerung und Anwendung. Viel Spass beim lesen.
gesunde Gemüsechips
Wer beim nächsten Partyabend mit Freunden nicht auf den Knabberspass verzichten möchte und dennoch Wert auf gesunde Ernährung legt ist hier richtig. Selbst gemacht sind die Chips eine echte Leckerei und wirklich kompliziert ist das ganze nicht.
So wirds gemacht:
- Kartoffeln schälen
- mit einem wirklich scharfen Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben schneiden
- den Herd bei Umluft auf ca. 220 Grad vorheizen
- auf ein Backblech Backpapier und darauf die Kartoffelscheiben nebeneinander legen
- etwas süssen Paprika darauf
- in ca. 100 ml Wasser etwa 10g gesundes Himalayasalz auflösen
- die Himalayasalz Wasserlösung ( viel besser als herkömmliches Salz!) wenn möglich mit einem Zerstäuber auf die Kartoffelscheiben sprühen
- nun ab in den vorheizten Ofen und bei 200 Grad ( herunter stellen) backen bis sich die Gemüsehhips verformen und kross sind ( wellen etwas ) ca. 10 – 20 min, je nach Stärke der Scheiben, um die Scheiben gleichmässig dünn zu bekommen und damit es auch richtig flott von der Hand geht, benutze ich einen japanischen Gemüsehobel
Das ist schon das ganze Geheimnis. Selbstverständlich könnt Ihr auch andere Gemüsesorten verwenden. Ich habe es schon mit Pastinakenwurzeln, Petersilienwurzeln, Bananen und Roten Beeten probiert. Gelingt immer und garantiert fettfrei.
Wer zu all dem keine Lust hat oder die kurzfristige Party nicht mehr genug Zeit bietet kann auch auf die Gemüsechips von Glenanns zurück greifen. In der Tüte Gemüsechips sind Pastinakenwurzel, Süsskartoffel, Karotte und Rote Beete gemischt und wirklich lecker.
Auch die andere Sorte Gemüsechips aus Kochbanane und Süsskartoffel ist ein cooler Knabberspass und keiner muss verzichten.
Wer andere Ideen hat, kann sie mailen……..alles zum Thema gesundes Knabbern auf der nächsten Party:o)
Euer Kochlöffel
