9. November 2009
· Gespeichert unter Tipps Gesundes Essen · Tagged Düsseldorfer ABB Senf
Düsseldorfer ABB Senf ist eine Spezialität der Extraklasse.
Der Düsseldorfer ABB Senf passt zu allen Gerichten zu denen Sie sonst Senf essen. Also – ob Bratwurst, Currywurst oder Frikadelle mit dem Düsseldorfer ABB Senf haben Sie ein kulinarisches Erlebnis. Den Düsseldorfer ABB Senf erhalten Sie im Steintopf in 270 ml Grösse oder für alle die lieber etwas Vorat vom Düsseldorfer ABB Senf haben möchten im 600 ml Steintopf. Im Delikatessen und Feinkostshop erhalten Sie bequem den Düsseldorfer ABB Senf .
24. Oktober 2009
· Gespeichert unter Tipps Gesundes Essen · Tagged Manuka Honig
Manuka Honig – der wertvolle Honig aus Neuseeland. Wertvolle Tipps und Informationen zu aktuellen Studien der TU Dresden belegen die antibiotische Wirkung von aktivem Manuka Honig. Wichtig dabei ist der UMF Faktor 15 – 25 der den Manuka Honig kennzeichnet. Besonders jetzt wo die dunklen und regnerischen Tage beginnen, kann man sich gegen Erkältungen etwas besser schützen indem man mit Hilfe des Manuka Honig´s die eigenen Abwehrkräfte stärkt. Mehr Informationen finden Sie unter www.manukahonige.de
kl:o)
29. September 2009
· Gespeichert unter Herbst und Winter, Rezepte zum nachkochen, Tipps Gesundes Essen · Tagged einkochen gläser, einkochgläser, einmachgläser, einweggläser, pflaumenmus hausgemacht Rezept, pflaumenschmaus, Tipps Gesundes Essen
Einkochen in Gläser – das kommt immer mehr in Mode. Zur Zeit ist die Pflaumenernt voll im Gange. Wer Pflaumenmus selbst einkochen möchte ist mit den Einmachgläsern im Buy-Box-Shop richtig. Zur Zeit sind die Einweggläser in 230 ml und Gläser zum Einkochen 440 ml im Sonderangebot. Also schnell zugreifen solange das Angebot der Einkochgläser noch gültig ist. Pflaumenmus kann man wie folgt selbst herstellen.
Pflaumenmus selbst gemacht nach Oma´s Rezept:
Man benötigt ca. 5 Pfund frische Pflaumen, diese werde halbiert und entkernt.
Ein grosser Bräter wird mit Magerine gefettet und die Pflaumenhälften schuppenartig mit der Fruchtfleischseite nach unten in den Bräter gestapelt.
Deckel auf den Bräter und im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad 4 Stunden zugedeckt köcheln lassen.
Dannach den Bräter aus dem Herd nehmen und oben auf der Herdplatte mit dem Schneebesen auf kleiner Hitze unter ständigem Rühren so lange einköcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz des Pflaumenmus vorliegt. Je nach Geschmack mit Zimt und Zucker abschmecken.
Dann in sterile Einmachgläser füllen, Schraubdeckel auf die Einkochgläser und verkehrt herum auf ein Tuch stellen und ein anderes Tuch über die Einweggläser decken, damit die gefüllten Gläser mit dem Pflaumenmus langsam dunkel abkühlen.
WICHTIG!!!! Ist der Bräter noch im Herd NICHT RÜHREN!!!! sonst brennt der Pflaumenmus an!
Aus der angegebenen Menge von 5 Pfund Pflaumen werden je nach Dicke ca. 5 Gläser eigener Pflaumenmus.
Viel Spass – Euer KL;o)
Wer den leckeren hausgemachten Pflaumenmus lieber kaufen möchte kann das natürlich auch tun.
Eine besondere Spezialtität aus Pflaumen ist der Pflaumensenf aus ABC-Senf und Akazienhonig – einfach lecker!
24. September 2009
· Gespeichert unter Tipps Gesundes Essen · Tagged manuka-honig auf buy-box, News of the month
Manuka-Honig ist eine Delikatesse der besonderen Art. Besonders jetzt, wo langsam das Schmuddelwetter wieder beginnt und manche Grippe oder Erkältung im Schlepptau hat – bietet der Manukahonig mit seiner antibiotischen Wirkung einen hervoragenden vorbeugenden Schutz. Manuka-Honig stärkt das Immunsystem und aktiviert die Abwehrkräfte auf natürlicher Basis. Manuka-Honig ist ein Naturprodukt welches auf die Ureinwohner Neuseelands – die Maori – zurück geht.
16. September 2009
· Gespeichert unter Herbst und Winter, Tipps Gesundes Essen · Tagged dr. tesch wein, geschenkset, korkenzieher, rotwein, Weine, weinset, weisswein
Das Weisswein Set vom Weingut Tesch ist z.Zt. im Sonderangebot. Im Set sind tolle deutsche Rieslingweine vom bekannten Weingut Dr. Tesch an der Nahe. Die 6 Flaschen deutsche Rieslingweine bestehen aus Spätlese trocken. Eine gute Gelegenheit wirklich guten deutschen Weisswein mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis zu kaufen.
Ich finde zum Fisch passt am besten der Kabinett trocken Riesling unplugged. Aber auch die anderen Weine aus diesem Weissweinset sind eine gute Kombination zu einem leckeren Gericht. Probieren Sie einfach den Wein Königsschild, Krone, Karthäuser, St. Remiguisberg und den Riesling unplugged – alles trocken Weisweine Spätlese. Das Weinset kostet im Angebot z.Zt. nur 64,95 Euro. Passend zu diesem Weissweinset – falls man z.B. ein Geschenk braucht – gibt es den dekorativen Korkenzieher in Silber oder Schwarz Bottletool longlever
Als nächstes kommt wieder mal ein Fischrezept.
kl:o))
18. August 2009
· Gespeichert unter Tipps Gesundes Essen, Zutaten · Tagged Gewürze & Kräuter
Ingo Holland und sein Altes Gewürzamt sind vielen noch kein Begriff. Der Gastronom Ingo Holland endeckte vor einigen Jahre seine Liebe zu den Gewürzen diser Welt und stellte auch Reisen fest, dass er zwar schon den Namen einiger Gewürze kannte, der Geschmack und Verwendung aber bisher ausblieben. Das wollte er ändern und beschäftigte sich intensiv mit den unzähligen Gewürzen dieser Welt. Er entwickelte sich zu einem Profi im Bereich Gewürze und Gewürzmischungen und probiert immer wieder neue Mischungen und Zusammensetzungen von Gewürzen aus. Ingo Holland hat sich mit seine guten Nase, dem hohen Qualitätsstandard und seinen immer wieder neuen Kreationen bereits einen Namen gemacht den man sich merken sollte. Von Exotischen Gewürzen ( Altes Gewürzamt Ingo Holland Curry Pulver ) bis weihnachtlich ( Brotgewürz von Ingo Holland ) und mediteran findet man bei Ihn alles.
Wer gerne einmal die Vielfalt der Ingo Holland Altes Gewürzamt Mischungen probieren möchte, für den ist das Probierset mit 6 bekannten Gewürzmischungen von Ingo Holland genau richtig. Das Ingo Holland Gewürz-Set enthält:
Curry Pulver Anapurna (mittelscharf) 80g – Ingo Holland Pfeffer Mischung Melanche Blanc 80g -Ingo Holland Baharat 80g - Ingo Holland Ducca 80g – Ingo Holland Cajun Mischung 80g Ingo Holland Schwarze Pfeffer Mischung 80g Ingo Holland Altes Gewürzamt. Wer also seine Küche bereichern möchte und gerne mal ein paar neue Gewürze der besonderen Art probieren möchte ist mit dem Gewürzset von Ingo Holland genau richtig.
13. August 2009
· Gespeichert unter Kochlöffel News, Tipps Gesundes Essen · Tagged Fleur de Sel, französische, Himalayasalz
Himalayasalz aus Pakistan www.salze.buy-box.com mit wertvollen Informationen über verschiedene Salze. Erstaunlich wie viele Sorten Salz es im Handel gibt. Dabei unterscheiden sich die Salze nicht nur in Farbe und Körnung, sondern vor allem im Geschmack. Deshalb sollte man sich ein gesundes Salz auswählen und für den eigenen Geschmack das richtige finden. Besonders geschätzt in der Spitzengastronomie ist auch das Fleur de Sel aus Frankreich oder Portugal. Dem MDR ist die Wirkung des Salzes eine ganze Gesundheitssendung Namens Hauptsache Gesund wert. Viele Informationen und wertvolle Tipps im täglichen Umgang mit Salz wurden dort zusammen getragen. Nachlesen kann man das alles in der Broschüre der Fernsehsendung mit Franziska Rubin – immer wieder interessant und informativ.
13. August 2009
· Gespeichert unter Tipps Gesundes Essen · Tagged sitemap, Tipps Gesundes Essen
Delikatessen Shop mit neuer Orientierung auf www.sitemap.buy-box.com . Ob italienisches Kochen, Molekulare Küche, Himalayasalz, Gurkenhobel oder Rezepte werden übersichtlich gelistet und ständig erweitert.
